国际木材科学院院士、中国林业科学研究院首席专家于文吉认为，“浙江竹冠”用100%全竹笋、自从学问产权实现零添加出产、零污染排放、零粮谷酿制饮用白酒的方针，界竹业史上创制出一个以竹代粮的传奇。

　　1969年出生的张明忠，中专结业后正在安吉一家制纸厂上班，后因工场关停而自谋职业。竹财产是安吉保守财产，其时竹拉丝厂遍及城乡，而竹拉丝厂发生的竹屑和边角废料成了处置难题，他从中看到商机，开办企业上门收集这些竹屑和边角废料，烧制成生物质颗粒燃料，也就是俗称的燃料棒，一度成为畅销的出口产物，后来跟着安吉竹拉丝厂被和裁减，烧制燃料棒也就成了无米之炊。

　　凭着《一种竹子热解耦合化学链气化双轮回油气联产的方式》发现专利，安吉兴能生物基新材料股份无限公司年加工10万吨竹子，年产2。5万吨多酚动物化学品等产物，并操纵自产的生物质气发电供热，满脚出产用能。

　　“这是竹笋酿制白酒的发酵期。”聂忠平说起竹笋酿酒头头是道，工艺却很复杂。先要正在雨水充沛的谷雨时节采挖发展兴旺的竹笋，切碎后进入首轮发酵，按1∶1比例，间隔必然时间分两次放入鲜采竹笋，分五轮次进行为期一年的发酵周期，其间随季候、气温、湿度变化，要精准调控适宜，每轮次发酵后提取气概各别的原酒，最初由调酒师融合构成竹本酒，20斤竹笋可产1斤白酒。”。

　　张明忠把所有赔来的钱砸到手艺攻关中，仍然杯水车薪。曲到2021年，他所研发的《一种环保型竹纤维提取方式及系统》被国度学问产权局授予发现专利证书，颠末专家手艺估值获得融资，钱的难题得以破解。

　　这家出产竹质炭的企业，通过控制焦点工艺取配备手艺，起首将竹炭从保守的土窑烧法改变提拔为工业化烧制竹炭；正在此根本上再进行深加工，立异制成了继煤质、木质、果壳后的第四类竹质活性炭。

　　不久前，来自国际竹藤组织和尼泊尔、印度尼西亚等国度的30多名专家和官员慕名来到浙江竹冠生态科技无限公司，调查企业以竹笋为原料酿制饮用白酒的案例。

　　竹子是影响世界的中国动物，竹财产是全球的绿色财产，安吉用科技赋能，立异开，正在竹子世界里“拆卸”新材料，正在新赛道上跑出加快度，把毛竹林变成了“绿色取款机”，结出更多世界级竹业硕果，令世界另眼相看。

　　铅笔需要卷削，但天然竹材密度高、硬度大，存正在易翘曲变形、回弹弯曲、出材率低等问题。企业通过取科研院所合做，结合攻关破解手艺难题，本年5月第一支竹铅笔一上市，就被日本一商家抢订。而出产竹铅笔的废料全数成为楼下安吉竹帝新材料科技无限公司的原料，上下楼就是上下逛，财产园就是财产链，轮回出产正在安吉已是常态。

　　跟着分丝机、粗揉机、精丝机、高频机、纤维素分手机组所有设备研发集成后，客岁上半年，一条竹子“变魔术”的从动流水出产线试出产，颠末不竭调试、优化，可完成从毛竹到竹纤维的三道工序七大工艺，本年批量出产，每天可产出竹纤维30吨。

　　张明忠是个地道的安吉山里汉子。正在他眼里，竹子几乎无所不克不及，食物纸、A4纸；能替代塑料：可降解的塑料袋、花盆、桌板；能织布：医用口罩、袜子、衣服。

　　用竹笋酿制白酒，源自一次偶尔履历。一次一名传授来安吉竹海巡逛，被竹林中一棵倒伏正在地的竹子绊倒，正在用手撑地起身时，手上沾有附着正在竹子上的霉斑，曲觉和习惯让其取下霉斑样品带回大学尝试室，竟发觉有酒精成分。聂忠平听后当即投入资金研发，通过一系列试验，全竹笋酿出的饮用白酒问世。

　　俗称酒渣的竹笋发酵后的残剩物，又全数用于出产家具粉饰板材，国度竹财产研究院检测成果表白，此板材具有无醛、防霉、轻质高强等功能，用胶量少一半，强度添加60%，不只“吃干榨尽”，还实现了竹笋的高值化和功能化操纵。

　　据安吉国度农业科技园区管委会党工委、从任星引见，正在深耕“以竹代塑”的根本上，安吉将以竹代粮、以竹代棉、以竹代油、以竹代电变成现实，催生出新赛道、新财产、新模式、新动能，每年吸引近百个国度和国际组织组团前来调查竹业，竹子成为安吉取世界进行生态文明对话的一座桥梁。

　　不加一粒粮谷，用竹笋为原料酿制饮用白酒——外国人听后，“没想到”“不敢想”。浙江竹冠生态科技无限公司董事长聂忠平拧开用竹笋酿制的白酒瓶盖，霎时酒喷鼻四溢，倒进玻璃酒杯，举起端详，酒体清澈通明，对光凝望，透如竹露，鼻前轻闻，酒喷鼻陪伴竹喷鼻。

　　“竹子生正在土中笋是菜，长正在山上林成景，林间空气有碳汇，砍到山下变成‘宝’，毛竹林实的是‘绿色取款机’。”安吉县天荒坪镇口岸村竹农卢洪平说起竹子一脸骄傲。

　　张明忠引见，2。5吨竹子能产1吨竹纤维，产出成本每吨只需1500元，而每吨竹纤维市场价6000元，竹纤维投放市场后求过于供。竹纤维的衍出产品使用价值也呈指数级上升，以竹纤维出产的袜子、衣服和医用口罩布料为例，每吨布料别离飙升到1。8万元、12万元、20万元，竹子的身价上升到一个新高度。值得一提的是，出产过程中，水轮回操纵，不发生污水。

　　走进坐落正在安吉县孝丰镇的浙江佶竹生物科技无限公司，企业担任人岳忙个不断：“这些竹质柱状活性炭，现正在每月出口欧洲15个集拆箱，每箱18吨。”。

　　竹纤维提取方式结尾题虽处理了，但前端仍需将竹材刨花成纸一样的薄片，人工操做费时吃力且不克不及质量，最前端的竹拉丝也是“拦虎”。长于动脑筋的张明忠，于2022年又获得《一种刨花安拆》发现专利，2023年再获《一种竹纤维二级拉丝安拆》发现专利。

　　张明忠又开办浙江耀竹科技无限公司，因为有纸厂从业的履历，他从头揣摩起制纸手艺，要用物理方式把竹子中的纤维素、半纤维素和木质素进行分手，这些手艺的研发，对只要中专学历的他来说，不只需要时间研究相关专业学问，还需要大量资金支持。

　　正在安吉长大的聂忠平，靠竹子创业，开初正在一次性竹筷子上发力，后正在“以竹代塑”上下功夫，特地出产竹制刀、叉餐具系列产物，研制竹木机械。

　　茫茫竹海，是浙江安吉的符号。安吉竹财产兴旺成长，先后获得了中国竹凉席之都、中国竹地板之都、中国竹工机械立异之都等荣誉。今天的安吉士，凭仗立异、创意、创制的实功夫，为竹财产注入新活力。

　　青山叠翠满目葱翠，万顷竹海连绵崎岖，漫行正在安吉诗情画意的竹海中，清爽空气沁脾，浩渺碧波随风翻涌，令人流连忘返。

　　自古以来，白酒凡是以高粱、小麦、稻米等粮谷为次要原料酿制而成。用非粮生物质取代粮食发酵本是一个世界性难题，而用竹笋发酵酿制饮用白酒更像一个天方夜谭。

　　实是竹笋酿制的吗？来到尝试室，大师看到墙上挂着本年国度学问产权局授予的《竹笋酒及其出产工艺》《竹笋酒蒸馏安拆及出产线》等专利证书，走进发酵车间，只见一口口巨型大缸被密封得结结实实，揭开缸盖，酒喷鼻霎时洋溢，酒概况冒着无数细泡。

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2026-01-14 05:48